El Municipio de San Román, en coordinación con el Departamento de Vigilancia y Control Sanitario y la Policía Municipal, realizó un operativo de inspección en los quioscos escolares de diferentes instituciones educativas, incluyendo Las Mercedes, María Auxiliadora 1122 y el colegio particular Santa Catalina. Esta acción tiene como propósito prioritario proteger la salud de los estudiantes.
Durante las inspecciones, lideradas por Gianella Juli Quispe, jefa del Departamento Sanitario, se identificaron utensilios inapropiados para el manejo de alimentos y prácticas incorrectas en su manipulación. Además, se constató que algunos quioscos no cumplían con los estándares de salubridad establecidos por la normativa correspondiente.
Como resultado del operativo, se decomisaron cucharones y cuchillos con mangos de madera, por no cumplir con las normas sanitarias vigentes. Además, se notificó a dos quioscos por no mantener condiciones higiénicas adecuadas y por no contar con la indumentaria requerida.
