Con el objetivo de sensibilizar a la población en el consumo de alimentos saludables y nutritivos, la Municipalidad Provincial de San Román-Juliaca (MPSR-J), a través de la gerencia de Desarrollo Social organizó un concurso de platos innovadores ricos en hierro denominado “Cero Anemia” elaboradas a base de sangrecita, hígado, quinua, pescado y menestras.
El concurso buscó promover la preparación y el consumo de alimentos ricos en hierro en la población juliaqueña, la misma que contó con la participación y demostración con sesiones demostrativas.
Cabe Indicar que el evento fue dividido en dos categorías: la primera, fue con la participación de mamás que tienen niños hasta de tres años y categoría 2, actores sociales y agentes comunitarios de salud de la “Meta 4” a fin de promover y priorizar alimentos ricos en hierro en el marco en el bicentenario del Perú.
El coordinador general de la “Meta 4” de la MPSR-J, Yuri Choque Sumerinde, indicó que estas actividades se realizan en el marco de las actividades que la municipalidad realiza en el marco del bicentenario de la independencia del Perú, por lo cual, la Gerencia de Desarrollo Social, tuvo dos actividades principales como son: concurso del “Tik Tok” donde participaron madres con niños de tres años y actores sociales
Asimismo, también se premió a los que participaron del concurso de sesiones demostrativas de alimentos rico en hierro.
Finalmente, esta importante actividad tuvo el objetivo promover, prevenir y reducir la anemia en la región de Puno, es por ello, que a través de medidas preventivas podamos reducir las cifras de esta enfermedad en nuestra ciudad.
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