La Municipalidad Provincial de San Román-Juliaca, a través de la gerencia de Servicios Públicos y Medio Ambiente, ha llevado a cabo una inspección en diversos puestos de comida que se encuentran en la feria de las Alasitas, situada en las inmediaciones del parque El Ekeko y los jirones Los Milagros, Inti Raymi y zonas adyacentes.
Esta acción ha sido liderada por el departamento de Vigilancia y Control Sanitario de dicha entidad, cuyo jefe, el MVZ Fermín Castillo Sumari, ha exhortado a los comerciantes de la zona a utilizar utensilios de cocina adecuados, a estar debidamente uniformados y a llevar a cabo una manipulación correcta de los alimentos que venden, siguiendo las indicaciones brindadas durante las capacitaciones previas a esta feria.
