La Municipalidad de San Román, a través de la Subgerencia de Control Sanitario y el Departamento de Zoonosis, llevó a cabo operativos de control y vigilancia sanitaria en el mercado Las Mercedes de Juliaca. Esta acción, destinada a garantizar la salubridad e inocuidad en la venta de carnes rojas y proteger la salud pública, se realizó en colaboración con el Ministerio de Salud, Senasa, el Ministerio Público y la Policía Municipal.
Durante el operativo, el jefe del Departamento de Zoonosis, Fermín Castillo Sumari, reportó la incautación de aproximadamente 10 kilos de carnes rojas y 3 hígados con parásitos, junto con otros utensilios en mal estado.
Castillo Sumari instó a los comerciantes a cumplir con las normativas sanitarias, asegurando la venta de productos de calidad, utilizando la indumentaria adecuada y manteniendo altos estándares de higiene y salubridad para salvaguardar la salud de la comunidad. Además, informó que estos operativos continuarán en los próximos días.
